家庭菜園の救世主！火を使わず夏野菜を大量消費する知恵と絶品レシピ
家庭菜園の夏野菜、火を使わず美味しく大量消費！簡単レシピから長持ち保存のコツ、おすそ分けアイデアまで。暑い夏も快適調理で、採れたての恵みを無駄なく楽しむヒントをお届け。あなたの食卓を豊かに。
青木 稔
有機農業とは？自然農法の違いも解説
有機農業と自然農法の違いについて、わかりやすく解説していきたいと思います。私たちの食生活に直結する農業方法には、さまざまな種類がありますが特に「有機農業」と「自...
ニンニクのコンパニオンプランツとは？ニンニクの露地栽培を成功させるコツ
ニンニクのコンパニオンプランツについて、そして露地栽培での成功の秘訣をお伝えします。ニンニクは、そのまま食べてもよし！薬味として活用してもよし！隠し味として使う...
自給的農業とは？自給自足との違いはなに？
自給的農業と自給自足の違いって？なにが違うの？と疑問に思ったことありませんか？今回は、自給的農業と自給自足についてメリットを含めて解説します。自給的農業とは？自...
エコライフへの一歩！自給自足で実現するバイオトイレ入門
自給自足のライフスタイルに欠かせない、バイオトイレについてお話しします。一昔前までは、ぽっとん便所は普通に各家庭にありました。しかし、現在では水洗トイレが普及し...
自給自足で田舎に住む場合の水の確保方法
自給自足で田舎に住む際に重要なのは、水の確保です。人間にとって水とは、食料が無くても睡眠と水さえとれれば2～3週間は生きられると言われるほど無くてはならない大切...
干し野菜に向いてる野菜・向いてない野菜とは？
自給自足の一環として、干し野菜についてお話しします。干し野菜は、自然の恵みを長期保存する素晴らしい方法です。では、干し野菜にするメリットと、向いてる野菜・向いて...
【自給自足ライフ】収穫野菜の長持ち保存術！
自給自足生活において、育てている野菜は食べるために栽培しています。せっかく収穫した野菜を腐らせてしまうのは、もったいないですよね。また、最適な管理方法がわからず...
自給自足で得られるものとは？人間力の向上を目指して
自給自足のライフスタイルは、単なる経済的な自立を超えた、多くの価値を私たちに提供します。それは、自己実現の旅であり、自然との調和の中で心身の健康や環境保護、そし...
ESGとSDGsの違いとは？ESGの役割や目的をご紹介
投資家からの資金調達を有利に進めることができるESG。よくSDGsと引き合いに出される言葉ですが、それぞれどういう意味があり、どういう取り組みをしているのでしょ...