「自給自足の意味とは？」というテーマでお話しします。
自給自足とは、自分の生活に必要な食料やエネルギーを自分で生産し、持続可能な生活を送ることです。
これは、自然と調和しながら、健康で充実した生活を目指す素晴らしい方法です。
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自給自足とは？
自給自足とは、自分で食べ物を育て、エネルギーを生み出すことにより、外部からの依存を減らす生活スタイルです。
これには、家庭菜園、小規模農業、または太陽光発電といった方法が含まれます。
このように、衣食住すべてを自分で賄うことを自給自足と言いますが、昨今では衣食住の「食」のみを自身で賄う行為も自給自足と表現します。
昔と比べ便利な世の中になりましたが、その分外部とのかかわりを断つ生活は難しいです。
例えば、車を使う際にはガソリンを消費し、通信手段としてスマートフォンやパソコンを使うのであればネット回線、電波塔といった他者が提供する以外で入手できないものは自給自足するのは難しいです。
つまり、時代の流れに伴って「電気を自給自足している」や「食べ物を自給自足している」のように自給自足も分担されて使われるようになっています。
自給自足のメリット
ここでは、食にメインを置いて自給自足生活の最大のメリットを紹介します。
自給自足の最大のメリットは、食の安全性を確保できることです。
また、経済的にも節約になり環境に優しい生活を実現できます。
物価の値上がりが著しい中で、野菜や卵、魚や肉を自給自足できれば経済に左右されることなくご飯を食べられるようになります。
そのためには、育てる、狩る、釣るなどの行為は必要ですが、それらの行動を通して自然について学べるのもメリットです。
天候を読めるようになったり、潮の満ち引きまたは川魚の習性が理解できるようになったり、命の有難みを身近に感じられます。
自給自足を通して、生活サイクルが自然の一部として回っていると実感できれば今までの日常では感じ得なかった四季の移ろいにも些細な変化を見出せるようになります。
注意点としては、食を経済に左右されなくなるかわりに天候に左右されるようになります。
そのため、しっかりと知識を付ける必要があります。
段階を踏み、できる範囲から少しずつ自給自足を進めていくと良いでしょう。
自給自足の始め方
「今日から自給自足！」と意気込んでいっぺんに切り替えると大変なことになります。
自給自足を始めるには、プランター栽培や小さな家庭菜園から始めてみるのが良いでしょう。
ハーブやサラダ野菜など、手軽に育てられるものからスタートして、徐々に規模を拡大していくのがおすすめです。
植物は思った通りに成長しない場合や、天候によっては不作の年になる可能性もあります。
小さな経験を繰り返し積むことで、自給自足に必要な知識を身につけていきましょう。
自給自足の日常
自給自足の日常は、季節に合わせた作物の栽培や、収穫した食材での料理など、自然のリズムに合わせた豊かな生活が特徴です。
作物は１日で収穫できるものではありません。
作りすぎた場合や、その季節にしか実らない作物の適した保存方法も身につける必要があります。
それにより収穫時期までの数日間、または数ヶ月をやりくりします。
その他にも、収穫時期をずらして作物を育てる必要があります。
ニワトリを飼うことで、卵を食べることもできます。
ニワトリや作物は、動物に狙われるため飼育小屋を作ったり防獣ネットを張ったりと、害獣対策の必要があります。
その他に作物は、病害虫から守る必要もあるので毎日様子を見る必要があるので、意外と忙しない日々を過ごせます。
とは言え、固定資産税が発生する土地だったり賃貸の場合はお金が必要になるため、空いた時間でリモートワークやECサイトの運用などの時間にあてている方も多いのではないでしょうか。
移住サポートなどで田舎暮らしをしている場合は、紹介されている仕事をおこなうなどして給料をもらっています。
暮らしの中でお金を使うことがある場合は、自給自足と仕事との両立で案外忙しい日常になります。
まとめ
自給自足は、自分で食料を生産しエネルギーを確保することで健康で持続可能な生活を送ることができます。
始めるのは難しくありませんが、小さな一歩から始めることで自然との共生を楽しんでみてはいかがでしょうか。
私たちの健康と地球の未来のために、自給自足のライフスタイルを考えてみましょう。
皆さんも、自給自足の魅力を感じてみてください。
そして、もし自給自足に興味があるなら、『アースシップラボ』でさらに多くの情報を得ることができます。
一緒に、持続可能な未来を築いていきましょう。
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